Restoran ve Kafe Programı: QR Menü ve Adisyon

Kısaca

Esnafhan restoran ve kafede ne işe yarar?

Esnafhan, restoran ve kafeler için QR menü, masa adisyonu ve paket siparişi tek katalogda toplayan programdır. Müşteri masadaki karekodla alerjen ve kalori bilgili menüyü açar; sipariş dükkândaki Windows kasasında masa adisyonuna yazılır, mutfağa fiş ya da tablete kart düşer. Kasa internet kesilse de çalışır, satıştan komisyon alınmaz.

Kimler için: Restoran, lokanta, kebap ve pide salonu, kafe, pastane
Ücret: QR menü ve kasa ücretsiz; yapay zekâ asistanı ücretli
Kasa: Windows bilgisayar, internetsiz çalışır (erken erişim)
Garson ve mutfak: Garson telefonu, mutfak ve bar tableti (beta)
Paket sipariş: WhatsApp, web sohbet, telefon; kendi kuryeniz
Yazarkasa: Yerine geçmez; fiş bilgi fişidir

Restoran & Kafe

Bu dertler size tanıdık mı?

Menüde içerik, alerjen ve kalori bilgisi isteniyor; bunu yazacak vakit yok.

Tarif notunu yazarsınız, yapay zekâ içindekileri, alerjenleri ve kaloriyi önerir; siz kontrol edip onaylarsınız. Onaylanmayan bilgi müşteriye gitmez.

Her fiyat değişikliğinde menü yeniden basılıyor.

QR menü fiyatı kataloğunuzdan okur. Fiyatı panelde değiştirdiğiniz anda menü, mağaza, WhatsApp ve kasa birlikte değişir; masadaki QR kartı aynen kalır.

Salon adisyonu, paket sipariş ve kasa ayrı ayrı defterde.

Kasadaki adisyon, WhatsApp ve telefon siparişi aynı katalog ve aynı stoktan çalışır; gün sonu kasa defterinize kendiliğinden işlenir.

Menüden salona

Basılı menüden QR menüye, masalardan garsonun telefonuna

Menüyü baştan yazmazsınız. İlk üç adım QR Menü'nün kendisidir (yapay zekâ adımları deneme süresinde kapalıdır, menüyü elle de girebilirsiniz); son iki adım Esnafhan POS'un kasa ekranından ve garson telefonundan alınmıştır.

01
Basılı menünüzü yükleyin

Menünün fotoğrafını ya da PDF'ini yüklersiniz; yapay zekâ sayfa sayfa ürün adını, porsiyonunu ve fiyatını okur. Taslak tabloda düzeltip "Menüye aktar" dersiniz. Kataloğunuzda aynı adlı ürün varsa yenisi açılmaz, mevcut ürüne bağlanır.
- Menüyü telefonla çekip Esnafhan Satış uygulamasından da gönderebilirsiniz
- Adres, telefon, Wi-Fi gibi satırlar ürün sanılmaz
02
Alerjen ve kaloriyi onaylayın

Her ürün için yapay zekâ içindekileri, 14 alerjeni, alkol/domuz beyanını ve yaklaşık kaloriyi önerir; gerekçesini ve emin olmadığı noktaları yazar. "Kontrol ettim, onaylıyorum" dediğiniz an menüde görünür. Ürünün adı ya da tarifi sonradan değişirse bilgi yeniden onay bekler.
- Alerjenler sabit listeden; yapay zekâ liste dışı alerjen uyduramaz
- Gramaj değişince kalori orantılı hesaplanır
app.esnafhan.com
Mercimek Çorbası: tarif notu, müşterinin göreceği içindekiler, alerjenler (gluten ve süt içerir, kereviz iz) ve porsiyon kalorisi.
03
Masaya QR koyun

Genel QR ve her masaya ayrı QR hazırdır; A4 sayfaya 4, 6 ya da 8 kart basarsınız. Müşteri uygulama indirmeden menüyü açar, dilini seçer, "Alerjenlerim" ile kaçındığı alerjenleri işaretler; masa QR'ından açıldıysa menünün üstünde masa numarası yazar.
- Türkçe, İngilizce, Arapça, Rusça, Almanca
- Menü istatistiği: hangi masadan, hangi dilde, en çok bakılan ürünler
Müşterinin telefonu: Masa 5, alerjen numaraları ve yaklaşık kalori. Onayı bekleyen üründe bilgi gösterilmez.
04
Kasada masalar: kim ödeme bekliyor, kim unutuldu

Esnafhan POS'ta masaları ve bölümleri açarsınız; Masalar ekranı kasiyerin sıradaki işini söyler. Dolu masa turuncu, hesabı istenen masa lacivert ve "HESAP İSTENDİ · kaç dakika" yazar; mutfağa gitmemiş ürünü olan ve 90 dakikayı aşan masa ayrıca işaretlenir. Masaya dokununca adisyon aynı satış ekranında açılır: barkod, arama, hızlı düğme ve tahsilat tek yoldur.
- Üstte özet: kaç masa açık, toplam, kaç masa ödeme bekliyor
- Hesap istenmiş masaya ürün eklenince işaret kendiliğinden kalkar
- İnternet kesilse de adisyon ve hesap çalışır
Masalar: üç masa açık, biri hesabını istedi (lacivert); turuncu masalarda mutfağa gitmemiş ürün var. Renkler ve eşikler ayar değil, kuraldır.
05
Garson kendi telefonundan yazar

Garson telefonunu kasadaki karekodla bir kez eşler, kendi PIN'iyle girer. Aynı masa tahtasını telefonunda görür; masaya dokunur, ürünü arar ya da kategoriden seçer, ekstra ve not ekler, mutfağa gönderir, hesap ister. Para almaz: tahsilat, indirim ve iptal yalnız kasadadır. Kasa ile telefon aynı adisyona yazar; garsonun eklediği ürün hesaba girmeden masa kapanmaz. İnternet gerekmez, dükkânın Wi-Fi'si yeter.
- Uygulama mağazası yok: tarayıcı ya da Android garson uygulaması
- Mutfağa gönderilen satır kilitlenir, iptal yetki ve neden ister
- Garson hesabı kasada giremez; kaybolan telefon tek dokunuşla düşürülür
Garsonun telefonu: aynı masalar, aynı durumlar. Kırmızı nokta mutfağa gitmemiş ürünü, turuncu çerçeve hesap isteyen masayı gösterir.

Ekranları gezin

Kasa, QR menü, garson, mutfak ve bar — gerçek ekranlar

Görüntüler Esnafhan'ın kendisinden alındı: kasa Windows bilgisayarda, garson telefonda, mutfak ve bar tablette. Bir sekme seçin, altındaki küçük resimlere dokunarak ekranları gezin.

Bahçe 5'teki müşterinin siparişi masadan mutfağa, mutfaktan garsona nasıl gider — beş adımda.

01 / 05

Müşteri masadan sipariş verir

Masadaki karekodu okutan müşteri Izgara Köfte'yi sepete ekler. Sipariş, garson onaylayınca hazırlanmaya başlar; ödeme masada, hesapla birlikte yapılır.

Neler yapar

Salonda, mutfakta ve pakette

Masa adisyonu Esnafhan POS'tadır (dükkândaki Windows kasası, erken erişim). Paket sipariş WhatsApp, web sohbet ve telefon siparişiyle gelir.

Masa adisyonu

Kasa ayarlarından masaları ve bölümleri açarsınız; masaya dokununca adisyon açılır, ürünler eklenir, hesap istenene kadar açık kalır. Masalar ekranında her masanın tutarı, açık kaldığı süre ve "hesap istendi" işareti görünür.

Mutfak yazıcısı

"Mutfağa gönder" dediğinizde mutfak yazıcısından fiş çıkar; hangi kategorilerin mutfağa gideceğini siz seçersiniz. Mutfağa giden ürün kilitlenir; iptal yetki ve neden ister, mutfağa iptal fişi basılır.

Ekstralar ve notlar

"Ekstra peynir" gibi ücretli ekstra ürünün altına ayrı satır olarak eklenir, "soğansız" gibi ücretsiz istek ürünün notu olur; ikisi de mutfak fişine yazılır.

Servis ücreti ve kuver

Servis ücreti yüzdesi ve kişi başı kuver masada kendiliğinden hesaplanır; kişi sayısı hesap istenince sorulur. Kaldırmak indirim yetkisi ister; fişte ayrı satır olarak görünür.

Masa taşı, masa birleştir

Müşteri yer değiştirdiyse adisyonu boş masaya taşırsınız; iki masa birleşirse adisyonlar tek hesapta toplanır. Mutfağa gitmiş ürünler ve iptal izleri korunur.

Paket sipariş ve kurye

WhatsApp ya da web sohbetinden gelen sipariş yapay zekâ ile sepete dönüşür, telefonla gelen sipariş panelden girilir; hepsi aynı sipariş listesine düşer, kuryeye verilir. Kasadan da "Kuryeyle gönder" diyebilirsiniz. Kurye yönetimi ek lisans değil, ücretsizdir.

Garson telefonuBeta

Garson kendi telefonundan dükkân ağındaki kasaya bağlanır (karekodla bir kez eşleme, kendi PIN'i), masaya sipariş yazar, ekstra ve not ekler, mutfağa gönderir, hesap ister; para almaz. Kasa ve telefon aynı adisyona yazar, çakışma olmaz; internet gerekmez. Android için ayrı garson uygulaması da var. Gerçek yazıcı ve telefonlarla saha sınaması sürüyor.

Yazarkasa (ÖKC) entegrasyonuYakında

Mali fişi yeni nesil yazarkasadan kesmek ve KDV kırılımını fişe basmak planlandı. Bugün Esnafhan POS bilgi fişi keser, yasal fiş yazarkasanızdan çıkar.

Yemeksepeti, Getir ve Trendyol Go entegrasyonuYakında

Platform siparişlerinin kasaya ve mutfak yazıcısına kendiliğinden düşmesi planlandı. Bugün platform siparişini kasadaki "Platform siparişi" ekranından ya da panelden elle girersiniz: nereden geldiği ve platformdaki sipariş numarası yazılır, stok yine tek yerden düşer.

Karşılaştırın

Sipariş platformu ve adisyon programıyla farkı

Yemek platformları ve bulut adisyon programlarının bugünkü koşulları, yan yana.

	Platform ve programlarda	Esnafhan'da
Paket siparişten komisyon	%8 – %38	Yok
Müşterinin telefonu ve adresi	Platformda kalır	Sizde kalır
Kasa (adisyon) programı	Kasa başına aylık lisans	Ücretsiz, kasa sayısı sınırsız
İnternet kesilince kasa	Çoğu bulut kasa durur	Adisyon ve hesap sürer
Menü, kasa, kurye, kasa defteri	4–5 ayrı program, ayrı ücret	Tek panel
Kurulum ücreti	Çoğunda var	Yok

Komisyon aralığı: yemek ve mahalle sipariş platformları, Eylül 2026 pazar taraması.

Kimler için

Bu çözüm kime göre?

Restoran, lokanta, kebap ve pide salonu
Kafe, pastane ve fırın
Yabancı misafiri olan otel restoranları ve turistik işletmeler
Salonun yanında paket servis de yapan işletmeler

Neye ihtiyacım var?

Yalnız QR menü için QR Menü modülü yeter — Semtim mağazası, Kurye & Sevkiyat ve Kasa Takip onunla gelir
Kargo, telefon siparişi, çağrı merkezi ve stok için Sipariş & Mağaza (QR Menü'den ayrı açılır; ikisi birlikte kullanılabilir)
Yapay zekâ işlemleri (menü okuma, alerjen önerisi, çeviri, görsel) kullandıkça krediden düşer; deneme süresinde kapalıdır
Masa adisyonu ve mutfak fişi için Esnafhan POS: Windows 10/11 bilgisayar, fiş yazıcısı; mutfak için ikinci yazıcı isteğe bağlı

Esnafhan POS mali cihaz değildir, yazarkasa (ÖKC) yerine geçmez; kestiği fiş bilgi fişidir. Yazarkasa ve yemek platformu entegrasyonu planlanan işlerdir.

Hangi modüller

Bu çözüm hangi modüllerden oluşur?

Yalnızca QR menü isteyen işletme için ücretsiz QR Menü yeter. Salonda adisyon için Esnafhan POS da ücretsizdir; paket siparişi WhatsApp'tan ya da web sohbetinden yapay zekâyla almak için yapay zekâ asistanını eklersiniz; Kurye & Sevkiyat ve Kasa Takip de ücretsizdir. Bulut adisyon programlarında paket sipariş, QR menü, kurye ve yazarkasa ayrı aylık lisanstır; burada kasa, menü ve kurye ücretsizdir, ayda 50 online siparişi geçince yalnız o ayın sipariş ücreti eklenir.

Beta

QR Menü

Masadaki QR ile açılan menü: fiyat, içindekiler, alerjen ve kalori, 5 dilde. Yapay zekâ önerir, siz onaylarsınız. Semtim mağazası ve kurye dahil.

İncele

Erken erişim

Esnafhan POS

Dükkândaki Windows kasası: barkodlu satış, veresiye, gün sonu. İnternet kesilse de satış durmaz.

İncele

WhatsApp Sipariş

Kendi WhatsApp numaranıza gelen mesajı yapay zekâ okur, siparişe çevirir, onay alır.

İncele

Web Sohbet Botu

Bastırdığınız QR kodu okutan müşteri, uygulama indirmeden botunuzla konuşur; bot belgelerinizden cevap verir, siparişi alır.

İncele

Kurye & Sevkiyat

Sipariş kuryenin telefonuna teklif olarak düşer; alım kodu, teslim kanıtı, kapıda tahsilat ve hakediş kayıtlı. Ücretsiz.

İncele

Sık sorulanlar

Restoran & Kafe için Esnafhan

Müşteri masadaki QR'dan sipariş verebiliyor mu?

Evet, beta olarak. QR Menü ayarlarından açtığınızda masadaki karekodu okutan müşteri siparişini gönderir, garson çağırır ya da hesap ister. İstek kasaya ve garsonun telefonuna düşer; "Hesaba Ekle" denince adisyona yazılır, mutfağa gider. Bunun için Esnafhan POS'ta masaların açık olması gerekir. Online ödeme yoktur; hesap masada ödenir. Kapıdaki ya da Instagram'daki menü bağlantısından müşteri masa da ayırtabilir (beta); rezervasyonu siz onaylarsınız.

Menüde alerjen ve kalori göstermek zorunlu mu olacak?

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın düzenlemesi toplu tüketim yerlerinin menüsünde içerik, alerjen, enerji (kalori) ve alkol/domuz bilgisi istiyor ve bu bilginin QR ile sunulabileceğini söylüyor. Geçiş tarihleri için güncel resmî metne bakmanızı öneririz; QR Menü bu alanların hepsini taşıyacak şekilde hazırlandı.

Esnafhan POS yazarkasa yerine geçer mi?

Hayır. Esnafhan POS mali cihaz değildir, fişi bilgi fişidir ve üzerinde "mali değeri yoktur" yazar. Yasal fiş için yazarkasanızı kullanmaya devam edersiniz.

İnternet kesilirse adisyon ve kasa çalışır mı?

Evet. Esnafhan POS internetsiz tam çalışır; adisyon, mutfak fişi ve hesap bağlantı olmadan yapılır, kayıtlar bağlantı gelince merkeze gider. QR menü ise müşterinin telefonundaki internetle açılır.

Garsonlar telefondan ya da tabletten sipariş girebiliyor mu?

Evet, beta olarak. Garson kendi telefonunun tarayıcısından ya da Android garson uygulamasından dükkân ağındaki kasaya bağlanır, masaya sipariş yazar ve mutfağa gönderir; para alma yalnız kasadadır. Hesap bölme ve birden çok mutfak yazıcısı sıradaki işlerimiz arasında.

Yalnızca QR menü alabilir miyim?

Evet. QR Menü ücretsizdir; kasa ya da yapay zekâ asistanı almak zorunda değilsiniz. Menü, masa QR kartları, Semtim'de kuryeyle paket sipariş, Kurye & Sevkiyat ve Kasa Takip de ücretsizdir. 14 günlük denemede menünüzü elle girip QR kartlarınızı basabilirsiniz.

Yemeksepeti, Getir ve Trendyol Go siparişleri kasaya düşüyor mu?

Kendiliğinden düşmüyor; yemek platformu entegrasyonu planlanan işler arasındadır. Bugün platform siparişini kasadaki "Platform siparişi" ekranından ya da paneldeki Platform Siparişi ekranından elle girersiniz: nereden geldiği, platformdaki sipariş numarası ve fişteki toplam yazılır; platformun kuryesi götürüyorsa adres sorulmaz. Stok yine tek yerden düşer.